Spider Steak
Ein kleiner, flacher, spinnennetzförmig gefaserter Muskel, der flach auf dem Schlossknochen des Beckens liegt. Er wiegt gerade mal 120 g.
Zubereitung
Kurzbraten, aber vorichtig, nicht zu sehr durch, weil das Steak dann relativ rasch zäh werden kann.
Lieferung
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60,00 €Preis